Lallemand
Depectil AR 0,1 kg
11.032 Ft
ß-glükozidáz illatos fehérborokhoz, az alkoholos erjedés végén adagolva. Aromatikus potenciál az aromaprekurzorokból kivont fajtaaromák tartalmának növelésével. Megkönnyíti a borok szűrését a későbbi szakaszban. Adagolás: 2-4 g/hl.
Depectil ELEVAGE 0,1 kg
17.635 Ft
-glükanáz. Optimalizálja a seprőn történő érlelést. Jelentősen javítja a szűrhetőséget. Alkalmas Botrytis cinerea fertőzöttség esetén. Adagolás: 3-5 g/hl.
Depectil EXTRACTION FCE 0,025 kg
2.016 Ft
Pektinázok, celluláz és hemicelluláz aktivitással fehér és vörösborokhoz és magas pektintartalmú gyümölcsökhöz. Adagolás: 2-4 g/hl
Depectil EXTRACTION FCE 0,25 kg
11.233 Ft
Pektinázok, celluláz és hemicelluláz aktivitással fehér és vörösborokhoz és magas pektintartalmú gyümölcsökhöz. Adagolás: 2-4 g/hl
Depectil MP+ 0,1 kg
5.844 Ft
Béta-glükozidázzal erősített pektinázok. Speciálisan cefreáztatásra fejlesztve. Hatékony musttisztítás és gyors ülepedés. Illatos párlatokhoz! Adagolás: 2-4 g/hl
Enolzyme Liquid 0.1 kg
3.132 Ft
Erős pektináz, préselést könnyítő, folyékony készítmény. Kifejezetten alkalmas kékszőlő macerációjához. A legtöbb gyümölcs feltárásához, roncsolásához. Adagolás: 3-5g/q
Enolzyme Liquid 1 kg
19.188 Ft
Erős pektináz, préselést könnyítő, folyékony készítmény. Kifejezetten alkalmas kékszőlő macerációjához. A legtöbb gyümölcs feltárásához, roncsolásához. Adagolás: 3-5g/q
FERMAID E 0.5 kg
7.713 Ft
Speciális komplex élesztő tápanyag borok erjesztéséhez. Inaktív élesztőtörzsek, Di-ammónium-foszfát, Ammónium-szulfát és Tiamin. Minden amire az élesztőnek szüksége van. Adagolás: 20-40g/hl
FERMAID E 2.5 kg
25.901 Ft
Speciális komplex élesztő tápanyag borok erjesztéséhez. Inaktív élesztőtörzsek, Di-ammónium-foszfát, Ammónium-szulfát és Tiamin. Minden amire az élesztőnek szüksége van. Adagolás: 20-40g/hl
