Pálinka készítőknek
Kifejezetten magas, nehezen bontható gyümölcsökhöz való enzimek. Magas cukortartalomhoz adaptálható élesztők, aroma fokozását segítő tápanyagok- tökéletes párlatokhoz!
Borkősav 1 kg
5.463 Ft
Mustok savtartalmának kiegészítésére (pH értékének csökkentésére) savszegény évjáratokban. Az élelmiszeripar különféle területein ízesítő, savanyító, komplexképző, antioxidáns és stabilizáló hatása miatt használatos.
Borkősav 25 kg
103.594 Ft
Mustok savtartalmának kiegészítésére (pH értékének csökkentésére) savszegény évjáratokban. Az élelmiszeripar különféle területein ízesítő, savanyító, komplexképző, antioxidáns és stabilizáló hatása miatt használatos.
Depectil EXTRACTION FCE 0,025 kg
2.016 Ft
Pektinázok, celluláz és hemicelluláz aktivitással fehér és vörösborokhoz és magas pektintartalmú gyümölcsökhöz. Adagolás: 2-4 g/hl
Depectil EXTRACTION FCE 0,25 kg
11.233 Ft
Pektinázok, celluláz és hemicelluláz aktivitással fehér és vörösborokhoz és magas pektintartalmú gyümölcsökhöz. Adagolás: 2-4 g/hl
Depectil MP+ 0,1 kg
5.844 Ft
Béta-glükozidázzal erősített pektinázok. Speciálisan cefreáztatásra fejlesztve. Hatékony musttisztítás és gyors ülepedés. Illatos párlatokhoz! Adagolás: 2-4 g/hl
Enolzyme Liquid 0.1 kg
3.132 Ft
Erős pektináz, préselést könnyítő, folyékony készítmény. Kifejezetten alkalmas kékszőlő macerációjához. A legtöbb gyümölcs feltárásához, roncsolásához. Adagolás: 3-5g/q
Enolzyme Liquid 1 kg
19.188 Ft
Erős pektináz, préselést könnyítő, folyékony készítmény. Kifejezetten alkalmas kékszőlő macerációjához. A legtöbb gyümölcs feltárásához, roncsolásához. Adagolás: 3-5g/q
FERMAID E 0.5 kg
7.713 Ft
Speciális komplex élesztő tápanyag borok erjesztéséhez. Inaktív élesztőtörzsek, Di-ammónium-foszfát, Ammónium-szulfát és Tiamin. Minden amire az élesztőnek szüksége van. Adagolás: 20-40g/hl
FERMAID E 2.5 kg
25.901 Ft
Speciális komplex élesztő tápanyag borok erjesztéséhez. Inaktív élesztőtörzsek, Di-ammónium-foszfát, Ammónium-szulfát és Tiamin. Minden amire az élesztőnek szüksége van. Adagolás: 20-40g/hl
