Lallemand
Uvaferm Danstil A 0,5 kg
6.865 Ft
Magas alkohol és cukor toleranciájú élesztő főleg pálinka készítőknek.
Depectil AR 0,1 kg
11.032 Ft
ß-glükozidáz illatos fehérborokhoz, az alkoholos erjedés végén adagolva. Aromatikus potenciál az aromaprekurzorokból kivont fajtaaromák tartalmának növelésével. Megkönnyíti a borok szűrését a későbbi szakaszban. Adagolás: 2-4 g/hl.
Depectil ELEVAGE 0,1 kg
17.635 Ft
-glükanáz. Optimalizálja a seprőn történő érlelést. Jelentősen javítja a szűrhetőséget. Alkalmas Botrytis cinerea fertőzöttség esetén. Adagolás: 3-5 g/hl.
